1 Liter                    10 Minuten                    Schwierigkeit: super einfach

Wir haben vor einiger Zeit mal in einem Tee-Laden Eistee mit Zitronengras Geschmack getrunken und wir haben es geliebt. Bei fast 30 °C und auf dem Weg in das Wald-Freibad dachten wir uns, das können wir reproduzieren. Dieses Rezept ist super einfach und der erfrischende Eistee ist perfekt für unterwegs! Die Nalgene Flasche (1 Liter) ist einfach nur praktisch, um die benötigte Menge Eiswürfel abzumessen und den Eistee mitzunehmen.

Zutaten:

• 2 Teebeutel Lipton Yellow Label Tea
• 2 Stangen frischen Zitronengras
• 1 Bio-Limette (unbehandelt)
• 4 TL Rohrzucker
• 600 ml Wasser
• 1 Liter Eiswürfel (Hohlkegel)

Zubereitung:

• Die trockenen Enden der Zitronengras-Stangen wegschneiden.
• Mit dem Messerrücken die Zitronengras-Stangen platt klopfen damit das Aroma sich entfalten kann.
• Teebeutel und Zitronengras in einen Topf tun.
• 600 ml kochendes Wasser in den Topf gießen und 5 Minuten ziehen lassen.
• Den Rohrzucker zum heißen Tee geben und umrühren.
• Die Nalgene Flasche mit Eiswürfel (Hohlkegel) füllen.
• Den heißen Tee vorsichtig in die Nalgene Flasche gießen und die Zitronengras-Stangen mit rein tun.
• Die Limette achteln und zum Eistee geben.
• Die Nalgene Flasche zumachen, kurz schütteln und im Kühlschrank für ein paar Stunden kalt stellen.