Zutaten
- 120 g weiche Butter
- 100 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 3 Eier (Gr. M, zimmerwarm)
- 280 g glutenfreie Mehl – Schär Mischung Kuchen und Kekse
- 2 TL Backpulver
- 350 ml Milch (zimmerwarm)
- Ein Schuss Sprudel
Zubereitung
- Alle Zutaten sollten zimmerwarm sein. keine kalte Zutaten!
- Butter mit Zucker und Salz schaumig schlagen.
- Zimmerwarme Eier nach und nach zugeben und auf höchster Stufe weiter rühren.
- Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren.
- Zum Schluss ein Schuss Sprudel unterrühren.