2 Portionen                    15 Minuten                    Schwierigkeit: einfach

Was passt besser zu diesem tollen sommerlichen Wetter als einen knackigen frischen Salat? 😉

Zutaten:

• Eisbergsalat
• Feldsalat
• Karotten
• Zucchini
• Oliven
• Dressing:
  • 2 cl weißer balsamico
  • 3 cl Rapsöl
  • 2 cl Olivenöl
  • 6 cl Wasser
  • 1 1/2 TL süßer Senf
  • 1/2 TL Senf mittelscharf
  • 1/2 TL Honig
  • Salz

Zubereitung:

• Eisbergsalat waschen und klein schneiden.
• Feldsalat waschen.
• Karotten schälen und in Scheiben schneiden.
• Zucchini in kleine Würfelchen schnibbeln.
• Alle Dressing Zutaten in ein Schälchen tun und gut mischen.
• Alle Salat Zutaten in eine Schale tun und mit dem Dressing anmachen.