10 Nuggets
30 Minuten
Schwierigkeit: einfach
Es muss nicht immer Huhn sein. Fischnuggets sind super lecker, gesund und reich an Omega 3.
Zutaten:
- 200 g Lachsfilet ohne Haut
- Rapsöl zum fritieren
- Mehl (Weizenmehl oder für die glutenfreie Zubereitung das Kuchen und Kekse – Mix C Mehlvon Schär)
- Salz
Zubereitung:
- Fisch kalt abspülen, trockentupfen und in kleine Stücke schneiden.
- Fischstücke mit Salz würzen und dann im Mehl wenden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen. Fischnuggets darin 4−5 Minuten bei starker Hitze rundum knusprig braten, herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Passend zu den Nuggets etwas Zitrone und Remoulade.