Hirse Salat

Portionen: 3 | Dauer: 20 Minuten | Schwierigkeit: sehr einfach

Zutaten:

  • 1/2 Tasse Hirse (1 Tasse = 0,2 L)
  • 3 EL gekochte Kirchenerbsen
  • 2 EL schwarze Oliven
  • 1 x Paprika
  • 1 x Möhrchen
  • 7 x Cherrytomaten
  • 2 EL Olivenöl
  • Gewürze: Salz, Pfeffer, Oregano, Gemüsebrühe

Zubereitung:

  • Hirse in Wasser zwei Minuten kochen. Das Wasser abgießen und die Hirse waschen wegen den Bitterstoffen.
  • Danach Hirse nach Packungsanleitung in Gemüsebrühe kochen.
  • Möhrchen schälen und in kleine Würfel schneiden.
  • Paprika und Tomaten in kleine Würfel schneiden.
  • Alle Zutaten mischen und würzen mit Salz, Pfeffer, Oregano und Olivenöl.

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